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quarta-feira, 18 de maio de 2011


Que delícia!!!!!!!!
Cupcake de marshmellow

                  PASTA AMERICANA

Uma receita testada e aprovada de pasta americana:

3 colheres de água;
1 colher de glucose;
1 colher de gelatina incolor em pó;
1 colher de essência de amêndoas;
20 gr de gordura vegetal:
mais ou menos 500gr de açucar impalpável

Modo de fazer:
Aquece em banho maria a água,acrescente a gelatina,mexa bem até dissolver,acrescente a glucose ,a gordura e a essência mexa bem e depois de tudo dissolvido tire do fogo ,coloque o açucar em uma travessa e faça um buraco no meio e colque a mistura e misture bem até ficar uma pasta bem homogênea,se ficar muito mole acrescente açucar aos poucos,ou se endurecer coloque água,aos poucos.

Conserve em filme plástico e dentro do armário(lugar seco e escuro.
Para tingir use tinta em gel comestível de sua preferência.


CUPCAKES POP

Essas gracinhas de mini bolinhos no palito dão um toque de charme em qualquer festa,e são muito fáceis de fazer:

Massa:
Esfarele qualquer tipo de bolo já pronto faça uma farofa com ele e acrescente algum doce para formar uma liga, EX:doce de leite,brigadeiro etc.
misture a farofa de bolo e faça bolinhas,deixe gelar por mais ou menos uma hora,
tire da geladeira.
Se for de duas cores você vai precisar de um cortador para retirar o excesso e ficar no formato ideal.


Se for fazer em duas cores:
Derreta chocolate preto ao leite (para cobertura) em banho maria e passe a pontinha de baixo no chocolate preto;espete um palito e deixe secar.
Derreta o chocolate branco e  colore ele com a cor desejada(corante alimentício),derreta-o em banho maria e repita o mesmo procedimento com o lado oposto do bolinho.
Enfeite com confeitos ou com que mais a sua imaginação mandar.







terça-feira, 17 de maio de 2011

Apresentação

Esse blog é para pessoas interessadas em trocar dicas de modelos e receitas de cupcakes,cupcakes pop,pasta americana e também para divulgar os meus produtos.Vou tentar tirar as dúvidas de todos aqueles que me procurarem,e tentarei colocar aqui nesse blog,dúvidas que eu tive quando comecei a jornada no "Doce encantos dos Cupcakes"