Uma receita testada e aprovada de pasta americana:
3 colheres de água;
1 colher de glucose;
1 colher de gelatina incolor em pó;
1 colher de essência de amêndoas;
20 gr de gordura vegetal:
mais ou menos 500gr de açucar impalpável
Modo de fazer:
Aquece em banho maria a água,acrescente a gelatina,mexa bem até dissolver,acrescente a glucose ,a gordura e a essência mexa bem e depois de tudo dissolvido tire do fogo ,coloque o açucar em uma travessa e faça um buraco no meio e colque a mistura e misture bem até ficar uma pasta bem homogênea,se ficar muito mole acrescente açucar aos poucos,ou se endurecer coloque água,aos poucos.
Conserve em filme plástico e dentro do armário(lugar seco e escuro.
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